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Gâteau au yaourt au thermomix
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Par Chef Damien

Un gâteau préparé en un instant.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt1 pot de yaourt de yaourts
  • Sucre2 pots de sucre
  • Farine2 pots de farine
  • Huile¾ pot d'huile
  • Oeuf3 oeufs
  • Gousse de vanille1 gousse de vanille
  • Citron1 citron (zeste)
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du thermomix, versez les œufs, le yaourt, le sucre, la gousse de vanille grattée, le zeste de citron et l'huile.
    Mixez la préparation à vitesse moyenne pendant quelques secondes.
    Ajoutez ensuite la levure et la farine et remixez le tout pour obtenir un mélange bien homogène. 

  2. 2

    Moins la pâte sera travaillée meilleur sera le gâteau.
    Beurrez et farinez un moule et coulez la pâte dans le moule.
    Enfournez la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30min.

Le conseil de Chef Damien

A déguster au goûter avec de la confiture ou de la pâte à tartiner.

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