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Gâteau aux amandes

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Gâteau aux amandes rapide et facile à réaliser.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

8 personnes
  • 40 g de farine
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 125 g de beurre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Faire fondre ou ramolir le beurre dans une casserole et le mélanger avec le sucre. Ajouter la poudre d'amande et mélanger le tout. Ajouter les oeufs un à un puis une pincée de sel. Ajouter la farine petit à petit.

  2. Étape 2 :

    Déposer le mélange dans un plat à tarte beurré et faire cuire à thermostat moyen environ 25 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Prendre le temps de bien mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange commence à blanchir.
Farriner le plat pour un meilleur démoulage.
Le gateau est cuit lorsqu'l devient marron (pas trop foncé).
On peut remplacer les amandes en poudre par de la noix de coco.

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Commentaires

Moi j'ai rajouté un peu de levure, 30g de pruneaux coupé en dé, de l'extrait de vanille et quelque graine de sésame sur le dessus.

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j'ai juste ajouté un peu d'extrait d'amande amer. top.

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J'ai rajouté 1/2 sachet de levure et des framboises de mon jardin. Et pour les cuisson: 45 minutes à 180°C.

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Très bonne recette, cependant moi j'ai rajouter un sachet de levure.

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