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Gâteau aux noisettes et au miel
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Gâteau aux noisettes et au miel - Photo par 750gGâteau aux noisettes et au miel - Photo par 750g@ 750g
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Par 750g

Pas forcément très léger, mais qu'est ce que c'est bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Noisette200 g de noisettes concassées
  • Huile10 cl d'huile
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Miel200 g de miel
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger 3 jaunes d'oeufs, 60g de sucre en poudre, 200g de miel. Ajouter 10 cl d'huile, 200g de noisettes concassées, 1 pincée de sel, 250g de farine et à la fin les blancs battus en neige (sans les casser).

  2. 2

    Cuire à four modéré (th. 6) pendant 1/2 h dans un moule beurré ou chemisé.

Conseils

Servir froid avec une crème, anglaise par exemple.

Nutrition

1051kcal53% AR*
19.2 gprotéines39% AR*
107.3 gsucres42% AR*
64.1 gmatières grasses92% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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