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55min
Très facile
Bon marché
460 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Un gâteau fondant en bouche et très parfumé.
Ingrédients
6 personnes
-
6 pommes
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4 oeufs
-
120 g de beurre
-
120 g de farine
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120 g de sucre
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½ sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
Déco
-
30 g de sucre glace
Matériel
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
-
Moule à manqué ou rond
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez les pommes et coupez-les en dès.
- 2
Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre, ajoutez le beurre fondu. Mélangez. Ajoutez le sel et la farine tamisée, puis, la levure. Mélangez.
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
- 3
Battez les blancs en neige et incorez-les délicatement à la pâte. Ajoutez les morceaux de pommes. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et enfournez 30 minutes.
- 4
Laissez refroidir un peu le gâteau puis déposez-le sur une grille. Au moment de servir ajoutez le sucre glace tamisé.
Nutrition
460kcal23% AR*
12.9 gprotéines26% AR*
58.6 gsucres23% AR*
21.3 gmatières grasses31% AR*
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