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Gâteau de cerises amandine crumble

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Photo par : severi0Y

Profitons des cerises avec une recette simple mais vraiment très bonne.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (10 personnes)

  • Pour le crumble :
  • 500g de cerises dénoyautées
  • 60g de cassonade
  • 60g de sucre semoule
  • 75g de farine
  • 60g de beurre mou
  • 150g de farine
  • 50g d'amandes en poudre
  • 5 c à s de miel
  • 1 c à c de cannelle en poudre
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à180°C.
    Battre les oeufs avec le sucre vanillé et le miel.
    Ajoutez le beurre fondu, les amandes en poudre la cannelle, la farine, la levure et mélangez bien.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le lait sans faire de grumeaux.
    Ajoutez les cerises et mélangez délicatement.
    Beurrez et farinez un moule à manquer.
    Versez la pâte dans le moule.

  3. Étape 3 :

    Il y a plus qu'à mélanger les ingrédients du crumble et de la parsemer sur le haut du gâteau.

    Cuire 30 à 40min à 180.

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