Vous regardez : Gâteau moelleux aux prunes rouges
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50min
Très facile
Bon marché
Par Dany33
Un délicieux gâteau très vite fait et très moelleux.
Ingrédients
6 personnes
80 g de farine de blé (T45)
60 g de fécule de maïs
100 g de beurre
120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
123 g d'oeufs
70 g de yaourt grec
3 g de cinq épices
6 g de levure
380 g de prunes
Sucre glace
Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Maryse
Moule à manqué ou rond
Papier cuisson
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le bol du thermomix mettre le fouet. Ajouter 100 g de beurre pommade et 120 g de sucre programmer 1 mn V2, repousser ce mélange au fond du bol à la spatule en enlevant le fouet.
- 2
Ajouter 70 g de yaourt grec, 123 g d'oeufs, 3 g de mélange à pain d'épices et programmer 15 sec V4. Ajouter 80 g de farine, 60 g de maizena, 6 g de levure chimique et programmer 15 sec V5.
- 3
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Mettre 1 feuille de papier cuisson dans un moule à manqué de diamètre 20 cm, y déposer la pâte et disposer sur celle-ci les prunes.
- 4
Mettre au four et cuire 35 mn environ selon votre four. Démouler après refroidissement complet et saupoudrer de sucre glace (facultatif).
