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Gâteau orange pavot
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3.8 / 5 113 avis
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Par Mathilde

Un gâteau ou l'orange se marie subtilement avec les graines de pavot. Un vrai délice.

Ingrédients

6 personnes
  • Graines de pavot55 g de graines de pavots
  • Orange2 oranges bio
  • Lait5 cl de lait
  • Poudre d'amandes60 g de poudre d'amandes
  • Beurre180 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre180 g de sucre
  • Farine290 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180°C. Faites tremper 1 heure des graines de pavot dans de l'eau.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez le zeste des 2 oranges. Mélangez de nouveau. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.

  3. 3

    Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes tamisées. Mélangez. Ajoutez le jus d'orange, le lait et les graines de pavot égouttées.

  4. 4

    Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manquer. Versez la pâte et enfournez 55 minutes.

  5. 5

    A la sortie du four, imbibez le gâteau avec un peu de jus d'orange pressé et de sucre et décorez avec quelques zestes frais.

Nutrition

780kcal39% AR*
26.3 gprotéines53% AR*
82.1 gsucres32% AR*
39.7 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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