Name: Gâteau orange pavot
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 55 g de graines de pavots; 2 oranges bio; 5 cl de lait; 60 g de poudre d'amandes; 180 g de beurre; 3 oeufs; 1 sachet de levure; 180 g de sucre; 290 g de farine

Gâteau orange pavot

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Par Mathilde

Un gâteau ou l'orange se marie subtilement avec les graines de pavot. Un vrai délice.

Ingrédients

6 personnes

55 g de graines de pavots
2 oranges bio
5 cl de lait
60 g de poudre d'amandes
180 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
180 g de sucre
290 g de farine

Préparation

Préparation : 25min

Cuisson : 55min

1
Faites chauffer le four à 180°C. Faites tremper 1 heure des graines de pavot dans de l'eau.
2
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez le zeste des 2 oranges. Mélangez de nouveau. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.
3
Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes tamisées. Mélangez. Ajoutez le jus d'orange, le lait et les graines de pavot égouttées.
4
Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manquer. Versez la pâte et enfournez 55 minutes.
5
A la sortie du four, imbibez le gâteau avec un peu de jus d'orange pressé et de sucre et décorez avec quelques zestes frais.