Gâteau poire-chocolat maison

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Ajouter le sucre et mélanger.

Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
Puis, mettre la farine et la levure.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.

Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation. Faire cuire 40 minutes au four à 180°C.