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Gâteau portugais aux carottes
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Carotte4 carottes
  • Farine200 g de farine
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Huile20 cl d'huile
  • Levure1 sachet de levure

Glaçage au chocolat

  • Chocolat200 g de chocolat
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Beurre20 g de beurre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, peler et couper en tronçons les carottes. Dans un mixeur, mettre les carottes et les oeufs et bien mixer. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l'huile. Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

  2. 2

    Verser la préparation dans un moule rond et beurré. Cuire 40 minutes à four préchauffé à 180° C.

  3. 3

    Dans une casserole, couper le chocolat en carrés, ajouter le beurre et le sucre glace. Napper le gâteau refroidi avec cette préparation.

Nutrition

997kcal50% AR*
23.6 gprotéines48% AR*
92.4 gsucres36% AR*
60.1 gmatières grasses86% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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