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Gâteau renversé aux quetsches

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Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Régalez-vous avec ce gâteau très gourmand.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 45 min
  • 498 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes

Gâteau

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 75 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1,5 c. à c. de levure

Caramel

  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre

Fruits

  • 450 g de quetsches
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Faites chauffer le four à 180°C. Réaliser votre caramel en disposant le sucre avec un peu d'eau dans le moule et faites caraméliser sur votre plaque. Ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez les prunes dénoyautées, côté de l'incision vers le caramel.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure tamisées ensemble. Disposez sur les fruits et enfournez pour 40 à 45 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
498 kcal25% AR*
7.9 g protéines16% AR*
62 g sucres24% AR*
23.5 g matières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

j'ai modifié les proportions pour le caramel : pour 75 g de sucre, mis seulement 25g de beurre et c'est nettement suffisant. sinon très bon gâteau, très moelleux, je recommande

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très bon,

j'ai changé, les proportions pour le caramel : pour 75g de sucre j'ai mis seulement 25 g de beurre et un tout petit peu d'eau et c'est suffisant. sinon le gâteau est très moelleux je recommande

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