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Gelée de fraise au basilic
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Gelée de fraise au basilic - Photo par guilleNMGelée de fraise au basilic - Photo par guilleNM@ GuilleNM
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Par Guillemette

Une gelée fraîche à la fraise et au basilic à déguster au petit déjeuner ou au goûter !

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 tour de moulin à 5 baies 
  • Agar-agar2 c à c d'agar agar
  • Basilic8 feuilles de basilic
  • Fraise140g de fraises 
  • Eau20 ml d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule15g de sucre en poudre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper les fraises en morceaux puis les mettre dans une casserole avec l'eau, le sucre, les baies et le basilic. Porter doucement à ébullition.

  2. 2

    Une fois les fruits ramollis, mixer la préparation et la remettre à bouillir.

  3. 3

    Ajouter l'agar agar en mélangeant bien.

  4. 4

    Répartir la préparation dans des pots, laisser refroidir et mettre au moins 1 heure au frigo.

  5. 5

    Bon appétit!

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