Se connecter Icone utilisateur

Gelée de groseille

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (93 votes)
Ruban 100% fiable

Pour vos petits déjeuners gourmands.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

  • 1 kg de groseilles
  • Sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Matériel

  • Casserole
  • Passoire
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Laver et égrener vos groseilles.
    Mettre dans une grande casserole ou un confiturier si vous en posséder un.
    Ajouter 2 verres d'eau et faire chauffer.

  2. Étape 2 :

    Quand les fruits sont éclatés, séparer le jus du reste, soit dans une passoire et mieux dans un torchon et récupérer bien tout le liquide.

  3. Étape 3 :

    Peser le jus et ajouter la même quantité de sucre.
    Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer à petits bouillonnements.

  4. Étape 4 :

    Filtrer l'écume.
    Pour vérifier si la gelée est prête, mettre une petite quantité dans une soucoupe, si cela gélifie la gelée est prise.

  5. Étape 5 :

    Mettre en bocaux stérilisés et consommez toute l'année.

Gelée de groseille

Ingrédients

  • 1 kg de groseilles
  • Sucre

Etape 1 :

Laver et égrener vos groseilles.
Mettre dans une grande casserole ou un confiturier si vous en posséder un.
Ajouter 2 verres d'eau et faire chauffer.

Etape 2 :

Quand les fruits sont éclatés, séparer le jus du reste, soit dans une passoire et mieux dans un torchon et récupérer bien tout le liquide.

Etape 3 :

Peser le jus et ajouter la même quantité de sucre.
Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer à petits bouillonnements.

Etape 4 :

Filtrer l'écume.
Pour vérifier si la gelée est prête, mettre une petite quantité dans une soucoupe, si cela gélifie la gelée est prise.

Etape 5 :

Mettre en bocaux stérilisés et consommez toute l'année.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Depuis que j ai découvert la recette j en fait chaque année un régal

Voir le commentaire