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Génoise ou fond de tarte
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Par Melho0

Une base pour tous vos entremets ou vos tartes retournées.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait6 c. à s. de lait
  • Farine6 c. à s. de farine
  • Huile6 c. à s. d'huile
  • Sucre6 c. à s. de sucre
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tout d'abord séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'huile, le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.

  2. 2

     Monter les blancs en neige et les incorporer dans le mélange précédent. Graisser un moule et faites cuire votre génoise 35 min à 180°C.

Nutrition

340kcal17% AR*
5.2 gprotéines11% AR*
47.4 gsucres19% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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