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Génoise vanille avec glaçage chantilly mascarpone
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4.2 / 5 27 avis
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Avatar de Doudou du blog la cuisine de doudou
Par Doudou du blog la cuisine de doudou

Un gateau léger et facile à faire.

Ingrédients

12 personnes
  • Beurre125 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre125 g de sucre
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule rectangulaireMoule rectangulaire

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez vos jaunes avec le sucre, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique, puis votre beurre fondu.

  2. 2

    Ajoutez la vanille et vos blancs montés en neige.

  3. 3

    Mettre dans un rectangle pâtissier, bien étaler et mettre 10min 180degrès.

  4. 4

    Préparez votre chantilly avec 20 cl de crème liquide, 2 c à s de sucre, et 200g de mascarpone.

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