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Glace au yaourt et citron vert
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Glace au yaourt et citron vertGlace au yaourt et citron vert@ Culinaire Amoula
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Glace au yaourt et citron vert
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Par Culinaire Amoula

Les glaces sont très appréciées en ce temps, voici une version, en bocaux, au citron vert et yaourt grec...

Ingrédients

6 personnes
  • Eau25 cl d'eau
  • Daddy Sucre Cristal90 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Citron vert1 citron vert (zeste)
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Yaourt grecYaourt grec

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Prélevez le zeste d'un citron vert. Faites cuire un sirop avec le sucre en poudre, l'eau et le zeste de citron. Laissez tiédir.

  2. 2

    Mélangez le yaourt grecs ou bien crémeux avec 20 cl de crème liquide entière et le sirop tiédi filtré.

  3. 3

    Versez la préparation dans une sorbetière, faites prendre en suivant les indications de l'appareil. (si vous n'avez pas de sorbetière faites prendre dans un plat long au freezer et mixez avant d'utiliser).

  5. 4

    Versez dans de jolis bocaux individuels et réservez au froid jusqu'au moment de servir.

  6. 5

    Décorez de zeste de citron vert.

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