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Glace aux fraises maison

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Photo par : aurelifQOm

Recette très simple d'une bonne glace aux fraises maison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 blanc d'œuf
  • 150g de sucre
  • 100g de crème frâiche liquide
  • 600g de fraises épluchées
  1. Étape 1 :

    Battre le blanc d'oeuf en neige. Peu avant la fin ajouter une cuillérée à soupe de sucre. Réserver au frais.

  2. Étape 2 :

    Battre la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réserver au frais.

  3. Étape 3 :

    Mixer les fraises et le reste de sucre au blender. Passer éventuellement pour ôter les petits grains.

  4. Étape 4 :

    Mélanger délicatement le tout et mettre en sorbetière.

  5. Étape 5 :

    Réserver le tout aux frais 2 heures avant de déguster.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez napper votre glace de Soupe de fraises Andros. C'est un régal.

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