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Gratin courgette-tomates
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Par Healer7

Très simple, très bon, très rapide !

Ingrédients

3 personnes
  • Steak haché1 steak haché surgelé
  • Courgette2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Tomate pelée1 boite de tomates pelées
  • Échalote1 gousse d'échalotes
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Gruyère rapéC. à s. de gruyère rapé
  • CibouletteCiboulette
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher les courgettes. Les couper en tranches fines.
    Tapisser le fond d'un plat à gratin avec une couche de courgette.
    Préchauffer le four à 200-220 °C.

  2. 2

    Émincer l'échalote en petits dés, malaxer le steak haché préalablement décongelé avec l'échalote, les tomates pelées et leur jus afin d'obtenir une farce homogène (assez liquide). Ajouter le persil, la ciboulette, saler et poivrer.

  3. 3

    Recouvrir la première couche de courgettes avec la farce à la tomate. Ajouter par dessus une deuxième couche de courgettes en tranche.

  4. 4

    Saupoudrer le dessus du plat d'une fine couche de chapelure, puis repartir le gruyère de manière homogène.

  5. 5

    Enfourner pendant 35-45 minutes à 200°C selon les fours, jusqu'à ce que le dessus du plat soit bien gratiné.

Commentaires

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