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Gratin courgette-tomates

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Très simple, très bon, très rapide !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 1 steak haché surgelé
  • 2 petites courgettes
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 gousse d'échalote
  • 2 c à s de chapelure
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Quelques c à s de gruyère râpé
  • Ciboulette
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Laver et éplucher les courgettes. Les couper en tranches fines.
    Tapisser le fond d'un plat à gratin avec une couche de courgette.
    Préchauffer le four à 200-220 °C.

  2. Étape 2 :

    Émincer l'échalote en petits dés, malaxer le steak haché préalablement décongelé avec l'échalote, les tomates pelées et leur jus afin d'obtenir une farce homogène (assez liquide). Ajouter le persil, la ciboulette, saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Recouvrir la première couche de courgettes avec la farce à la tomate. Ajouter par dessus une deuxième couche de courgettes en tranche.

  4. Étape 4 :

    Saupoudrer le dessus du plat d'une fine couche de chapelure, puis repartir le gruyère de manière homogène.

  5. Étape 5 :

    Enfourner pendant 35-45 minutes à 200°C selon les fours, jusqu'à ce que le dessus du plat soit bien gratiné.

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