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1h 5min
Très facile
Bon marché
Une recette simple et facile pour cuisiner des aubergines que tout le monde appréciera !
Ingrédients (4 personnes)
- 3 c à s d'huile d'olive au basilic
-
2 sachets d'emmental râpé
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Poivre
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Sel
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1 flacon de purée de tomates (500 à 600 g)
-
6 aubergines moyennes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et couper en lamelle ou rondelles, les aubergines.
les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
pour si savoir si c'est cuit on plante la pointe d'un couteau...c'est très vite cuit...
(je laisse la peau si c'est de mon jardin car non traitée) - 2
On les égoutte
- 3
Les mettre dans un fait tout avec sauce tomate, sel, poivre et huile d'olive au basilic. je les laisse 15 minutes à feu moyen
- 4
Mettre cette préparation dans un plat à gratin avec l'emmental dessus et enfourner
C'est fini!
Conseils
Peu aussi se manger sans l'emmental
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