Gratin d'aubergine et tomates
Un gratin très sympathique qui accompagnera à merveille vos viandes blanches ou vos poissons.
L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement !