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Gratin dauphinois au fromage blanc et courgettes
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3.8 / 5 10 avis
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Par Raverdy perrine

Cette recette est née suite à une erreur de pot!

Ingrédients

8 personnes
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Fromage blancFromage blanc
  • Courgette2 courgettes
  • Pomme de terre10 pommes de terre petites En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. -Epluchez et lavez les pommes de terres. Coupez les en rondelles et faites les précuire 10 minutes dans une casserolle avec du lait à niveau, du sel et du poivre.
    -Les retirer même si elles sont encore fermes.
    -Disposez les dans la moitié de votre plat.
    -Faites cuire les courgettes à la vapeur mais arrêtez la cuisson juste avant le terme.
    -Disposez les dans l'autre moitié du plat.
    -Recouvrir généreusement de fromage blanc.
    -Et enfin, recouvrir le tout de gryère râpé.
    7. Mettre 20 minutes au four à 180°C.

Conseils

-Pratique pour les repas où certains aiment les pommes de terres et d'autres les courgettes.-Comme je vous le dit dans le titre, au départ je voulais faire un gratin dauphinois mais j'ai confondu le pot de crème fraîche et celui de fromage blanc mais il se trouve que le fromage blanc amène de la légèreté au plat!-Mais c'est ça aussi la cuisine!

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