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Gratin de boulgour aux courgettes

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Photo par : jeremyl1

Une idée de plus pour manger chaque jour des courgettes qui abondent au jardin, tout en étant apprécié des enfants de part le féculent qui les "cache"


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gousse d'ail écrasée
  • éventuellement de la crème fraîche
  • huile d'olive
  • 100g de fromage râpé
  • 2 courgettes
  • 200 g de boulgour
  1. Étape 1 :

    Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps émincer finement la courgette à l'aide d'une mandoline et la faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail écraser jusqu'à ce qu'elle soit "confite"
    Mélanger le boulgour avec la courgette (ajouter éventuellement de la crème), verser dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four quelques minutes pour faire gratiner

Icone ampoule

Conseils

Pour en faire un plat complet vous pouvez y ajouter des dés de jambons ou des lardons

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Commentaires

Recette faite aujourd'hui. Mon mari en a repris 3 fois !!! Recette simple et efficace.

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