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Gratin de courgettes à la Moutarde et au cumin
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Par Amora

Un gratin de courgettes aux épices et condiment !
Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette4 courgettes
  • Munster100 g de munster
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde Amora
  • Cumin en poudre½ c. à c. de cumin en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Laver et couper les courgettes en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.

    Faire légèrement cuire les courgettes dans un grand volume d'eau à ébullition pendant 10 minutes. Les courgettes doivent rester fermes.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger la crème fraiche, la Moutarde Amora, le cumin, le poivre et la moitié du Munster râpé.

  4. 4

    Égoutter les courgettes, les disposer joliment dans un plat à gratin. Verser la sauce crème-Moutarde Amora sur les courgettes. Saupoudrer du reste de Munster râpé.

  5. 5

    Enfourner pour 15 minutes environ de cuisson.

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