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Gratin de courgettes au riz et au Bello Gratinato Giovanni Ferrari
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4.2 / 5 75 avis
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Avatar de Anne-Charlotte
Par Anne-Charlotte

Une recette facile à réaliser qui plaît à tous !

Ingrédients

5 personnes
  • Courgette 3 courgettes
  • Farce 700 g de farces
  • Riz 400 g de riz
  • Fromage râpé 150 g de fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
  • Eau 50 cl d'eau
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Persil 1 botte de persil
  • Bouillon de légumes 1 cube de bouillon de légumes

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire des tranches fines de courgettes et placer la moitié dans le fond d'un plat à gratin.

  2. 2

    Recouvrir uniformément avec le riz non cuit.

  3. 3

    Etaler la farce de façon à couvrir tout le riz. Parsemer ensuite la farce de persil ciselé et des gousses d'ail pressées.

  4. 4

    Disposer le reste des tranches de courgettes.

  5. 5

    Délayer le cube dans 50 cl d'eau chaude puis arroser le gratin.

  6. 6

    Enfin, recouvrir toute la surface de fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari.

  7. 7

    Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du fromage de chèvre Bousault.

Nutrition

454kcal23% AR*
24.4 gprotéines49% AR*
34.8 gsucres14% AR*
23.2 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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