Gratin de courgettes au thon économique

Eplucher les courgettes une fois sur deux, les couper en dés et les faire cuire 20min a l eau bouillante.

Préparer la béchamel pendant que les courgettes cuisent. Mettre dans une casserole 2 cuillere a soupe de farine avec 20g de beurre, mélanger de façon a ce que ce soit homogène, rajouter d un seul coup 25cl de lait, saler et poivrer, et remuer jusque cela épaississent.

Emietter le thon et le mélanger à la béchamel.

Beurrer un plat a gratin, mettre y les courgettes, et par dessus la béchamel avec le thon mélanger y mettre du gruyère râpé.

Préchauffer le four a 200°, et y faire cuire pendant 20min.