Je commente cette recette
45min
Facile
Bon marché
Par Pauline
Petit gratin de fruit classique mais toujours apprécié !
Ingrédients (6 personnes)
-
125 g de sucre en poudre
-
250 g de crème fraîche épaisse
-
1 noisette de beurre pour les plats
-
2 œufs
-
3 abricots
-
2 poires
-
2 nectarines
- 2 pêches jaune
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1- Lavez les nectarines et les abricots. Pelez les pêches et les poires. dénoyautez les abricots, les pêches et les nectarines, retirez les coeurs et les pépins des poires.Coupez tous les fruits en morceaux.
2- Préchauffez le four th6 (180°c). Beurrez six petits plats à gratin individuels. Répartissez-y les fruits.
3- Fouettez la crème avec les oeufs entiers et le sucre.Versez le mélange sur les fruits. Enfournez et faites cuire 30 minutes.
4- Sortez les gratins du four et laissez-les refroidir avant de les servir.
Conseils
Si vous avez un peu de temps, faites légèrement caraméliser les morceaux de fruits en les fesant revenir à la poêle, saupoudrés de sucre vanillé, puis répartissez-les dans les plats.
Commentaires