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Gratin de fruits rouges facile
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Gratin de fruits rouges facile - Photo par Papa Bosse et Maman CuitGratin de fruits rouges facile - Photo par Papa Bosse et Maman Cuit@ Papa Bosse et Maman Cuit
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Par Célia du blog Papa Bosse et Maman Cuit

Halte à l'hiver ! Mettez du soleil dans votre assiette avec ce délicieux Gratin de fruits rouges

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche épaisse3 c à s de crème fraîche épaisse (voir très épaisse, la normande, la meilleure !)
  • Sucre vanillé1.5 sachet sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • 800g de fruits (300g fraises coupées, 200g de cerises, 150g de framboises, 150g de cassis ou de groseilles). Les fruits surgelés conviennent parfaitement ou un autre type d'assortiment de fruits rouges (c'est selon vos goûts)!

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les jaunes d'oeufs, les sucres... battre le tout.

  2. 2

    Ajouter la crème fraîche et faire chauffer à feu doux... (10 petites minutes).

  3. 3

    Laisser tiédir.

  4. 4

    Disposer les fruits dans un plat allant au four et verser la crème sur les fruits.

  5. 5

    Gratiner 2 min sous grill du four.

  6. 6

    Régalez vous !

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