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12min
Très facile
Budget moyen
Par Célia du blog Papa Bosse et Maman Cuit
Halte à l'hiver ! Mettez du soleil dans votre assiette avec ce délicieux Gratin de fruits rouges
Ingrédients (6 personnes)
-
3 c à s de crème fraîche épaisse (voir très épaisse, la normande, la meilleure !)
-
1.5 sachet sucre vanillé
-
100g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
- 800g de fruits (300g fraises coupées, 200g de cerises, 150g de framboises, 150g de cassis ou de groseilles). Les fruits surgelés conviennent parfaitement ou un autre type d'assortiment de fruits rouges (c'est selon vos goûts)!
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les jaunes d'oeufs, les sucres... battre le tout.
- 2
Ajouter la crème fraîche et faire chauffer à feu doux... (10 petites minutes).
- 3
Laisser tiédir.
- 4
Disposer les fruits dans un plat allant au four et verser la crème sur les fruits.
- 5
Gratiner 2 min sous grill du four.
- 6
Régalez vous !
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