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Gratin de pêches maison
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Par Cuisine et partage

Un dessert léger avec l'association de l'amande et de la pêche.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre5 g de beurre
  • amande effilée50 g d'amandes effilées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Pêche5 pêches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220 (Th7/8).
    Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème et remuer encore.

  2. 2

    Couper les pêches en lamelles, les disposer dans des ramequins beurrés. Ajouter quelques amandes effilées (garder en quelques unes pour rajouter au dessus).
    Recouvrir la préparation du mélange crème, oeufs. Rajouter le reste de vos amandes éffilées.

  3. 3

    Faire gratiner quelques minutes. Server tiède avec éventuellement une boule de glace vanillée. Excellente dégustation.



Nutrition

321kcal17% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
25.8 gsucres10% AR*
25.8 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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