Gratin de pommes / céleri rave

Lavez, épluchez, le céleri rave et faire cuire à la vapeur
Égoutter, émincer en tranches très fines ou petits morceaux pour un meilleur mélange des saveurs
puis le faire sauter à l'huile ou au beurre

Épluchez les pommes et émincer les pommes en rondelles fines ou petits morceaux.

Dans un plat à four, alternez une couche de céléri, une couche de pommes. Ajoutez la crème fraîche. Au four, t°6 pour 20 min. Saupoudrez de cerfeuil si vous avez.