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Gratin de pommes de terre et la saucisse de toulouse façon boursin cuisine
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Gratin de pommes de terre et la saucisse de toulouse façon boursin cuisine - Photo par dam13nGratin de pommes de terre et la saucisse de toulouse façon boursin cuisine - Photo par dam13n@ Dam13n
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Par Damien lombard

Gratin de pommes de terre rissolées au boursin ail et fines herbes avec une saucisse de Toulouse en brochette.

Ingrédients (2 personnes)

  • saucisseUne saucisse
  • Fromage râpéDu fromage râpé
  • Graisse de canard3 c à s de graisse de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre4 Pommes de terre
  • 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites rissoler 10 min, les pommes de terre dans 3 cuillères à soupe de graisse de canard.

  2. 2

    Une fois les pommes de terre dorées, ajouter le Boursin cuisine ail et fines herbes. Utiliser un moule de cerclage rond. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 5 min au four à 200°C.

  3. 3

    Dans un poêle, piquer la saucisse et la faire cuire quinze minutes, la tourner régulièrement afin qu'elle soit bien cuite et dorée. Voila vous pouvez disposer votre plat, agrémenter de la sauce Boursin ail et fines herbes et d'une salade.

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