Gratin de pommes de terre et merguez

Recouvrir le fond d'un plat à four de crème liquide, ajouter des gousses d'ail et de la noix de muscade.

Couper en fines lamelles les pommes de terre. Disposer une fine couche de pommes de terre. Poser dessus les merguez coupées en rondelles.

Couper des petits morceaux de bleu de Gex (ou autre). Les déposer autour des merguez.

Recouvrir avec le reste des pommes de terre coupées en lamelles.
Puis faire quelques fines tranches de bleu de Gex et les déposer sur ce gratin.

Verser la crème liquide sur le gratin. Passer au four jusqu'à cuisson de tous les ingrédients.