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Gratin de potiron au comté

Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Chouette, une nouvelle recette de gratin dans votre répertoire !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 700 g de potiron
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 50 g de Comté râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15 g de Maïzena
  • 1 c. à café de curry moulu
  • Sel

Matériel

  • Couteau d'office
  • Fouet
  • Râpe
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  • Plat à four / Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Pelez le potiron, puis coupez-le en gros dés.

    Faites-les cuire à la vapeur, jusqu'à ce qu’ils soient tendres mais pas encore en purée.

    Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, fouettez les œufs et le jaune.

    Ajoutez la crème, la Maïzena, le curry, un peu de sel et fouettez.

    Beurrez ou huilez un plat à gratin.

    Répartissez les dés de potiron dans le plat, recouvrez-les avec le mélange aux œufs et parsemez avec le comté. 

    Enfournez pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Gratin de potiron au comté

Ingrédients
(4 personnes)

  • 700 g de potiron
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 50 g de Comté râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15 g de Maïzena
  • 1 c. à café de curry moulu
  • Sel

Etape 1 :

Pelez le potiron, puis coupez-le en gros dés.

Faites-les cuire à la vapeur, jusqu'à ce qu’ils soient tendres mais pas encore en purée.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 2 :

Dans un bol, fouettez les œufs et le jaune.

Ajoutez la crème, la Maïzena, le curry, un peu de sel et fouettez.

Beurrez ou huilez un plat à gratin.

Répartissez les dés de potiron dans le plat, recouvrez-les avec le mélange aux œufs et parsemez avec le comté. 

Enfournez pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

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