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Gratin de ravioles du Royans aux courgettes et saumon fumé
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Par Magali du blog la cuisine à Sassenay

Une recette chic, light et succulente !

Ingrédients (6 personnes)

  • Saumon fuméPour 6 personnes 1 paquet de ravioles du Royans (au rayon pates fraîches), 1 sachet de lanières ( chutes)de saumon fumé, 750 g de courgettes, 60 g de fromage rapé, 1/2 l de lait écrémé, 1 cube de bouilon de volaille dégraissé, 2 cs de maïzena. Sel Poivr

Préparation

  1. 1

    Faire bouillir le lait écrémé avec le cube, lorsque le lait commence à bouillir, baisser le feu et ajouter la maïzena que vous aurez préalablement délayé dans un peu d'eau . Remuer à peine 1/2 minute. Voilà votre béchamel sans matière grasse est prête.

  2. 2

    Découper les courgettes en lamelles. - Disposer dans un plat à gratin en alternant des couches de raviole, les courgettes avec une pincée de sel et du saumon fumé découpé en petits morceaux. - Ajouter la béchamel. - Poivrer le plat et recouvrir de fromage râpé. - Gratiner au four 40 minutes à 170°C

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