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Gratin de ravioles aux courgettes et saumon fumé

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Photo par : gillesI7
Une délicieuse recette à consommer sans modération.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 paquet de ravioles
  • 750 g de courgettes
  • 1 sachet de saumon fumé
  • 120 g de fromage râpé
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 30 g de beurre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Cuire les ravioles à l'eau bouillante.
    Découper les courgettes en lamelles.
  2. Étape 2 :

    Beurrer un plat à gratin et y disposer en alternant des couches de ravioles, de fromages, de courgettes avec une pincée de sel et du saumon.
    Ajouter la crème fraîche.
    Poivrer le plat et recouvrir de fromage.
  3. Étape 3 :

    Gratiner au four 40 minutes à 170°C.
Icone ampoule

Conseils

Le fait d'alterner en couches successives les ingrédients permet aux courgettes de cuire les ravioles ainsi qu'au saumon de transmettre une délicate saveur fumée au plat.
Le fromage râpé lui confère un joli gratinage.
C'est absolument délicieux.
Ce plat peut s'improviser entre amis car il est rapide à mettre en oeuvre et très convivial.
En ce qui concerne les courgette, en été, elles auront tendance à rendre plus d'eau lors de la cuisson par conséquent, n'y mettre que 25 cl de crème.
Ne pas saler, les ingrédients se suffisent à eux mêmes.

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