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Gratin de ravioles, picodons de la Drôme et noix du Royans
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Gratin de ravioles, picodons de la Drôme et noix du Royans - Photo par francofobGratin de ravioles, picodons de la Drôme et noix du Royans - Photo par francofob@ Francofob
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Par Franco

3 produits de la Drôme AOP et AOC pour réaliser très facilement un plat savoureux pour toute la famille et même entres amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 noix entières du Royans
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • Crème fraîche liquide20cl de crème fraîche liquide
  • 2 Picodons AOC
  • 2 paquets de raviole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C.


  2. 2

    Détachez les ravioles et mettez-les dans un plat à gratin avec les 2 picodons coupés en dés.

  3. 3

    Mélangez la crème, l'oeuf et le poivre et les cerneaux de noix.

  4. 4

    Versez le tout sur les ravioles et faites cuire pendant 15/ 20 minutes ( selon le gratiné souhaité).

  5. 5

    Servez très chaud.

Conseils

Les ravioles congelées sont plus faciles à séparer et se conservent bien plus longtemps !
Cette même recette est faisable en remplaçant les picodons par 100 à 150g de Bleu du Vercors-Sassenage (autre fromage AOC drômois)

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