La mozzarella rend ce gratin fondant et délicieux. Une recette à tester d'urgence, vous l'aurez compris.
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
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Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 200°C.
- 2
Lavez vos tomates et courgettes, et coupez-les en fines rondelles.
Coupez la mozzarella en tranches et ciselez le persil et le basilic, puis réservez. - 3
Dans un plat à gratin, disposez une rangée de courgettes, puis une rangée de tomates, ainsi de suite.
Arrosez vos légumes d'huile d'olive, salez et poivrez. - 4
Enfournez pendant 25 min.
5 mn avant la fin de cuisson : ajoutez le basilic et le persil puis vos tranches de mozzarella.
Laissez finir la cuisson et dégustez sans attendre.
Conseils
Pour ceux qui n'aimeraient pas la mozzarella, il est possible de la remplacer par du parmesan ou encore du gruyère.
