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Gratin de tomates courgettes et mozzarela
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Photo par : Lunathan

La mozzarela rend ce gratin fondant et délicieux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

4 personnes
  • 6 tomates
  • 2 courgettes
  • Mozzarella
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Persil
  • Basilic
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Laver vos tomates et courgettes, et coupez en fines rondelles.
    Coupez la mozzarella en tranches.
    Ciselez le persil et le basilic, réservez.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat à gratin, disposer une rangée de courgettes, puis une rangée de tomates, ainsi de suite.
    Arrosez vos légumes d'huile d'olive, salez et poivrez.

  4. Étape 4 :

    Enfournez pendant 25 min.
    5 mn avant la fin de cuisson.
    Ajoutez le basilic et le persil et ajoutez vos tranches de mozzarela.
    Laissez finir la cuisson.
    Déguster sans attendre.

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