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Gratin de tomates courgettes et mozzarella
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3.3 / 5 4 avis
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Par Fanfan

La mozzarella rend ce gratin fondant et délicieux. Une recette à tester d'urgence, vous l'aurez compris. 

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate6 tomates
  • Courgette2 courgettes
  • MozzarellaMozzarella
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • PersilPersil
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C.

  2. 2

    Lavez vos tomates et courgettes, et coupez-les en fines rondelles.


    Coupez la mozzarella en tranches et ciselez le persil et le basilic, puis réservez.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, disposez une rangée de courgettes, puis une rangée de tomates, ainsi de suite.


    Arrosez vos légumes d'huile d'olive, salez et poivrez.

  4. 4

    Enfournez pendant 25 min.


    5 mn avant la fin de cuisson : ajoutez le basilic et le persil puis vos tranches de mozzarella.


    Laissez finir la cuisson et dégustez sans attendre.

Conseils

Pour ceux qui n'aimeraient pas la mozzarella, il est possible de la remplacer par du parmesan ou encore du gruyère. 

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