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Gratin d'épinards à la féta
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Par Biscottine

Un gratin aux parfums de Grèce. On aime cette façon originale de cuisiner les épinards.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage blanc4 c. à s. de fromage blanc
  • Oeuf2 oeufs
  • Feta200 g de feta
  • Epinard1 kg d'epinards

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PassoirePassoire
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes cuire les épinards dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10mn.

    Pendant ce temps, battez les oeufs et le fromage blanc puis assaisonnez de sel et de poivre.

  2. 2

    Incorporez les épinards bien égouttés et versez le tout dans un plat à gratin.

    Emiettez la féta sur le dessus et enfournez 30mn à 200°C.

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