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Grillades pas chères et savoureuses
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Par Communauté 750g

Durant l'été, les grillades sont de saison mais la viande est chère; voilà une recette peu coûteuse, délicieuse et estivale

Ingrédients

6 personnes
  • Escalope de poulet6 escalopes de poulet
  • Citron3 citrons
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BarbecueBarbecue
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. couper en aiguillettes les escalopes
    Les disposer dans un plat creux
    Arroser du jus des 3 citrons et d'huile d'olive
    Saler/poivrer et rajouter les herbes
    Protéger avec un film et laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit
    Retourner le poulet régulièrement pour qu'il soit imbibé de la marinade correctement
    Faire cuire au barbecue
    C'est prêt! la viande citronnée sera précuite et donc la cuisson sera rapide

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