Grog

Dans une casserole, faites fondre le miel puis ajoutez la moitié du rhum et portez à ébullition.

Pendant ce temps, retirez les grains de vanille et ajoutez-les dans le rhum. Ajoutez le bâton de cannelle, le zeste de citron, le jus de citron, la cardamone écrasée et le thym.

Quand le mélange est à ébullition, ajoutez le reste de rhum et laissez infuser un peu.

Au moment de servir, ajoutez une cuillère de miel et versez votre grog bien chaud en le filtrant.

Santé !