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Guacamole inratable
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Guacamole inratable - Photo par fotocookGuacamole inratable - Photo par fotocook@ Fotocook
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Par Fotocook

Classique mais tellement bon !
Ce dip mexicain est toujours parfait à l'apéro accompagné de quelques tortillas !

Ingrédients (6 personnes)

  • Coriandre1/2 petit bouquet de coriandre
  • Sel ou sel finSel
  • 2 petits piments, finement émincés
  • Oignon1/2 oignon finement haché
  • Citron vertLe jus d'un demi citron vert
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • Avocat3 avocats murs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair dans un bol. Arrosez de jus de citron vert.

  2. 2

    Écrasez la chair grossièrement à la fourchette, puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.

  3. 3

    Salez, réservez au au frais au moins 1/2 heure avant de servir.

Conseils

Si vous n'avez pas de piments, utilisez 1 petite cuillère à café de piment de cayenne en poudre.

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