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Hachis parmentier de confit canard et fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
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Un délicieux gratin au confit de canard et une pointe de fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 noisette de beurre
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de Bello Gratinato Giovanni Ferrari (150g)
  • 4 cuisses de confit de canard
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire revenir 2 minutes, l'oignon émincé finement. Emietter la chair du canard et la rajouter aux oignons.

  2. Étape 2 :

    Faire cuire les pommes de terre. Une fois cuite, les passer au moulin à purée puis ajouter y le lait et le beurre. Assaisonner.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat à gratin, mettre une couche de purée puis une couche de confit. Terminer le hachis par une couche de fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari. Saupoudrer de chapelure. Enfourner 30 minutes.

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Conseils

La chapelure peut être remplacée ou associée à du fromage râpé pour un meilleur gratin.

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