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1h 10min
Très facile
Budget moyen
Homard dans son jus délicieusement marié au safran. Recette très simple mais qui fait toujours bon effet
Ingrédients
2 personnes
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Safran
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1 noix de beurre
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1 homard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faites cuire un homard dans de l'eau bouillante, ensuite ouvrez-le en deux , déposez dessus une petite noix de beurre et une pincée de safran. Faites cuire à four moyen jusqu'à ce que la chair soit légèrement dorée, servir chaud
Conseils
je l'accompagne de quelques pommes duchesse pour la décoration et d'une petite feuille de salade
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