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Pas toujours facile d'équiper sa cuisine, surtout quand chaque centimètre carré de plan de travail compte entre l'incontournable air fryer et le grille-pain. Par facilité et par manque de place, nous sommes nombreux à avoir opté pour les machines à capsules, bien qu'elles coûtent de plus en plus cher, soient peu écologiques et déçoivent parfois les vrais amateurs de café. Heureusement, la tendance est à la miniaturisation, et de nouvelles machines à grains compactes commencent à investir nos intérieurs. C'est dans ce contexte que la nouvelle Coffee Crush de Krups a immédiatement attiré mon attention, puisqu'elle s'impose actuellement comme la machine la plus étroite du marché, toutes catégories confondues ! Loin d'être un simple gadget, cet appareil automatique hybride semble être l'alternative idéale pour savourer un café de qualité sans pour autant sacrifier son espace dans la cuisine.
Un concentré de technologies pour un café sur-mesure
La Coffee Crush se décline en trois versions pour s'adapter à tous les budgets, allant du modèle de base à 299,99 euros (expresso et lungo) jusqu'à la version "Experience" à 349 euros que j'ai pu tester, offrant quatre recettes (expresso, lungo, filtre, cold brew) et une buse vapeur. Malgré sa taille de guêpe, elle cache de belles caractéristiques techniques : une extraction haute pression de 15 bars, un bac à grains de 150 grammes et un généreux réservoir d'eau de 1,8 litre. Son grand atout réside dans son système de broyage intégré proposant cinq niveaux de mouture, ce qui permet de personnaliser chaque tasse selon ses goûts en ajustant la quantité d'eau, l'intensité ou la température.
On note également la présence d'une option eau chaude, pratique pour dépanner, bien qu'elle ne remplace pas une vraie bouilloire pour les puristes du thé. Seul petit bémol avant de lancer votre première tasse : l'absence de filtre intégré au réservoir impose l'utilisation d'eau filtrée pour préserver les arômes, surtout si l'eau de votre robinet est très calcaire.
À l'usage : un entretien manuel mais irréprochable
Côté entretien, la Krups propose un fonctionnement hybride qui change de l'ordinaire, demandant une implication différente mais offrant une propreté absolue. Ici, pas de cycle de rinçage automatique intempestif à l'allumage ou de bac à marc qui moisit dans un coin : le nettoyage est rigoureux et manuel.
Il faut vider et rincer le porte-filtre sous l'eau après chaque tasse, un geste facilité par un bouton poussoir très pratique qui éjecte la galette proprement. En revanche, il faut impérativement bien essuyer le porte-filtre avant de le replacer, sous peine de voir la machine refuser de préparer le café suivant. Cette opération vous garantit un matériel toujours sain, mais elle peut devenir fastidieuse si l'on doit enchaîner plusieurs tasses pour des invités.
On aime particulièrement :
- Son design malin et son revêtement mat en plastique qui évite les traces de doigts et un panneau de commande très simple et intuitif.
- Sa buse vapeur très efficace. Elle permet d'obtenir une belle mousse pour les cappuccinos et les lattes en un temps record.
- Son autonomie avec le grand réservoir d'eau (1,8 litre) est très appréciable pour ce gabarit.
- L'hygiène avec l'absence de marc stagnant garantit un café aux arômes toujours parfaits.
- Son prix accessible pour ce type de machine.
On regrette un peu :
- L'impossibilité de faire couler deux cafés simultanément, rendant le service un peu long.
- L'ergonomie des boutons : placer les fonctions marche/arrêt (pression prolongée) et départ/stop (pression brève) sur le même bouton peut conduire à lancer une boisson par erreur.
- Un détartrage long obligatoire tous les 200 cafés et des combinaisons de touches complexes à chercher dans le manuel pour le nettoyage.
- Le résultat sur la fonction "cold brew" se révèle assez peu concluante à la dégustation.
C'est la machine idéale pour :
La Krups Coffee Crush s'adresse avant tout à ceux qui veulent concilier le plaisir d'un vrai café en grains avec un petit espace de vie. C'est la machine idéale pour les citadins disposant d'une petite cuisine, les personnes seules ou les couples qui savourent une à deux tasses de qualité par jour. Elle convient aux amateurs qui sont prêts à troquer la rapidité des capsules contre un petit rituel d'extraction plus manuel.