“Je n’ai jamais vu Philippe Etchebest dans cet état-là” : le chef craque et ne peut retenir ses larmes dans le dernier épisode de Top Chef !

L’étau se resserre dans la compétition Top Chef. Alors que les candidats pensaient avoir atteint les quarts de finale, un rebondissement inattendu a surpris tout le monde : l’arrivée dans le concours des deux brigades cachées, l’une portée par Eric Frechon, l’autre portée par Fabien Ferré.

Les candidats se sont retrouvés à cinq pour s'affronter lors d’une épreuve sous le thème du palace. Charlie étant qualifié directement grâce à ses deux coups de cœur attribués précédemment par les inspecteurs du Guide Michelin. Mais alors qui est resté dans le concours ? Et pourquoi Philippe Etchebest a craqué ? On vous dit tout dans cet article.

Lors de cet épisode, les participants ont donc dû s'affronter sur trois épreuves différentes placées sous le thème du palace. Pour les deux premières épreuves, les candidats arrivés en première position se qualifiaient pour la semaine prochaine. À l'issue du troisième défi, c’est, en revanche, le candidat arrivé dernier qui devait quitter le concours.

Pour la première épreuve, les cuisiniers ont dû sublimer le traditionnel œuf mouillette et le transformer en une version digne d’un palace. Pour cette étape, Margaux, Charles et Quentin se sont affrontés et c’est finalement ce dernier qui a gagné et a pu rejoindre Charlie en attendant les défis de la semaine prochaine.

Pour le deuxième challenge, Ilane et Grégoire ont pu retrousser leurs manches. C’était la première fois qu’ils cuisinaient depuis leur retour de la brigade cachée. Ainsi, les deux jeunes hommes, ainsi que Margaux et Charles, ont dû présenter leur version du tea time. Une mission réussie pour Grégoire qui a remporté l’épreuve.

Enfin, dernier enjeu pour se qualifier : les pâtes ! Margaux, Ilane et Charles devaient proposer un plat de pâtes gastronomique pour impressionner quatre chefs de renom. C’est Margaux qui a mis le jury en appétit, laissant Ilane et Charles en ballotage.

Finalement, c’est le plat de pâtes de Charles qui a le moins convaincu. Le candidat n’a pas réussi à mener au bout sa recette. Ses macaronis lui ont donné du fil à retordre, ce qui l’a déstabilisé au cours de l’épreuve. Finalement, cela s’est ressenti dans son plat, même si les chefs ont tout de même souligné une belle présentation ou encore une bonne sauce. Cela ne suffira pas. C’est donc Charles, venu en couple avec Philippine de la brigade rouge, qui a quitté le concours. Un vrai coup dur pour son chef de brigade, Philippe Etchebest, qui ne peut retenir sa peine lors de cette annonce : “Ça fait chier, vraiment. Je suis très déçu”, affirme le chef avec les larmes aux yeux. “Je suis triste.” Une vive émotion rare pour le MOF qui joue parfois les durs à cuire : “Je n’ai jamais vu Philippe Etchebest dans cet état-là”, lance Stéphane Rotenberg. Le sourire aux lèvres, Charles affirme ne se souvenir que du positif. Étant le seul candidat de Philippe Etchebest, la compétition s'arrête également pour le chef.

La victoire se jouera donc entre Quentin, de la brigade de Glenn Viel, Charlie de la brigade de Paul Pairet, Margaux de la brigade de Stéphanie Le Quellec et bien entendu les deux cuisiniers qui ont intégré le concours et ont fait une entrée remarquée : Grégoire de la brigade d'Eric Frechon et Ilane de la brigade de Fabien Ferré. Alors, qui va se qualifier pour la suite ? Réponse la semaine prochaine sur M6.