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Joues de porc en papillote
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Joues de porc en papillote@ 750g Imagination
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Joues de porc en papillote
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Par Laura

Les joues de porc ou boeuf sont des morceaux de viande ultra fondants.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin½ pincée de sel ou sel fin
  • Poivre2 tours de moulin de poivre
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Lardon150 g de lardons
  • Sauge2 feuilles de sauge
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Joue de porc4 joues de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, découper en morceaux, la sauge et le laurier, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Faire mariner vos joues au moins 2 heures, ajouter les lardons.

  2. 2

    Dans les papillotes ou 4 morceaux d'alu, déposer votre viande au centre, ajouter la sauce et refermer, disposer dans un plat à gratin. Mettre à cuire 20 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Nutrition

637 kcal 32% AR*
49.4 g protéines 99% AR*
10.9 g sucres 5% AR*
44.7 g matières grasses 64% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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