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Kaki Ribera del Xúquer AOP rôti au four aux pommes, vanille et noix
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Par Les Fruits et Légumes AOP IGP

Un dessert léger et facile à préparer !

Ingrédients

4 personnes
  • Kaki4 kakis
  • Pomme2 pommes
  • Cerneau de Noix60 g de cerneaux de Noix concassées
  • Gousse de vanille1 gousse de vanille
  • Miel4 c. à s. de miel

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pommes en tout petits dés.

     

  2. 2

    Versez-les dans une poêle, ajoutez le miel.

  3. 3

    Ajoutez les graines de vanille et faites revenir 5 minutes.

  4. 4

    Mélangez et ôtez du feu lorsque les dés de pommes seront légèrement compotés.

  5. 5

    Lavez les kakis et coupez-les en deux.

  6. 6

    A l’aide d’une petite cuillère évidez-les très légèrement.

  7. 7

    Garnissez les kakis de dés de pommes.

  8. 8

    Disposez-les dans un plat allant au four, saupoudrez-les avec les noix concassées. Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes.

  9. 9

    Laissez tiédir avant de déguster.

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