45min
Facile
Budget moyen
Le Fion est un dessert à base d'œufs typique de l'ouest de la Vendée et plus spécialement de l'île d'yeu.
Il est réalisé traditionnellement pour Pâques. Sans sa pâte cette spécialité est nommée la 'fioné'.
Cette recette est élaboré pour une petite fioné sans lait/sans gluten et sans sucre ...
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à c rase de fleur d'oranger
-
1 c à c à 1 c à s de cannelle
- 1/4 litre lait végétal nature ou vanille
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25g de farine de riz
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50g de sirop d'agave (+qqs gr de stévia)
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3 œufs
Facutatif
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Sucre vanillé
-
Poudre de vanille
-
ârome vanille
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 150°C.
- 2
Mettre les ingrédients dans le bol.
Mixer 30 secondes/ Vit 8 - 3
Règler 5 min / 90° / vit 4.
- 4
Verser le mélange précuit, mettre au four sur mode flan à 150°C pendant 30 minutes.
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