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750g
Si vous voulez surprendre vos proches sans vous ruiner, il existe une façon simple et économique de créer vos propres gourmandises au chocolat. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez reproduire les célèbres Schoko-Bons.
Cette recette est toujours un réel succès. Et il y a quelques jours, la créatrice de contenus à la tête du compte Instagram @les_recettes_de_joanna a décidé de les réaliser pour Pâques. Ces gourmandises peuvent clairement remplacer les oeufs en chocolat que vous avez l’habitude de cacher dans le jardin. Leur petit format les rend parfaits à glisser dans les paniers colorés ou à cacher un peu partout pour pimenter la chasse aux œufs. C’est parti ! Et si vous cherchez d'autres idées pour votre menu, retrouvez nos meilleures recettes de Pâques sur notre page dédiée !
Les ingrédients
- 50 g de beurre
- 40 g de sucre glace
- 40 g de chocolat blanc fondu
- 50 g de pralin
- 200 g de chocolat au lait
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Les étapes pour réaliser de délicieux Schoko-Bons maison
- Commencez par travailler 50 g de beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et léger. Incorporez ensuite 40 g de sucre glace et continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et onctueux.
- Versez ensuite 40 g de chocolat blanc préalablement fondu et mélangez délicatement pour que la préparation reste lisse.
- Ajoutez 50 g de pralin et intégrez-le doucement à la spatule.
- Transférez la pâte dans un récipient et laissez-la reposer au congélateur pendant environ 15 minutes afin de la raffermir légèrement.
- Une fois la pâte prête, prélevez de petites portions et façonnez-les en forme de petites boules entre vos paumes.
- Déposez-les sur une feuille de papier cuisson puis replacez-les au congélateur pour 40 minutes afin qu’elles durcissent complètement.
- Faites fondre 200 g de chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Trempez chaque boule dans le chocolat fondu pour les enrober totalement.
- Disposez-les à nouveau sur du papier cuisson et laissez-les figer au réfrigérateur. Conservez vos schoko-bons toujours au frais pour préserver leur texture et leur goût.