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La vache qui rit, jambon et concombre
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La vache qui rit, jambon et concombre - Photo par christadZLa vache qui rit, jambon et concombre - Photo par christadZ@ ChristadZ
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Par GAILLARD Christine

Cette recette permet d'alterner les couches à votre guise et plait beaucoup à tous et surtout aux enfants

Ingrédients

8 personnes
  • Concombre1 concombre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre 5 baies5 poivre 5 baies
  • Ail2 gousses d'ail
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Jambon blanc4 tranches de jambon blanc
  • Vache qui rit12 portions de vache qui rit

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mettre le jambon blanc dans le Thermomix (robot) et mixer 5 sec à vitesse 5, mettre de côté.
    Mettre l'ail dans le bol et mixer 3 sec à vitesse 5 et ajouter le concombre, sel et poivre, si vous désirez une purée mixer le 20 sec à vitesse 10 où
    tailler le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer le coeur à l'aide d'une cuillère à soupe et le couper en petits dès, mettre de côté.
    Mettre la vache qui rit et la crème fraîche, sel et poivre dans le bol et mixer 10 sec à vitesse 6.

Conseils

Vous pouvez remplacer le jambon par des crevettes ou du saumon fumé et le concombre par du tartare de tomates et poivrons, recette que j'ai déjà envoyée...

Commentaires

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