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Cucumber, ricotta, jambon
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K
Par KiKi du blog Chez Kiki

Une recette fraîcheur très light et rapide à réaliser

Ingrédients

  • Sel ou sel finun peu de sel
  • Fleury Jambon4 tranches de jambon blanc Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • 1 ou 2 boites de ricotta. (ou de la vache kiri)
  • Concombre2 concombres

Préparation

  1. 1

    Préserver quelques rondelles de concombre pour décorer les verrines.
    Eplucher les concombres, les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever le coeur. Puis couper des petits morceaux de concombres.

  2. 2

    Travailler la ricotta à la fourchette et l'assaisonner.

  3. 3

    Couper des petits morceaux de jambon.
    Mettre les morceaux de jambon au fond des verrines, recouvrir de ricotta et mettre les morceaux de concombre.

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