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La vraie recette du pesto et 13 pestos à tartiner qui changent

Le pesto est une sauce italienne à base d'huile d'olive, basilic, parmesan, ail et pignons de pin. Cette sauce très onctueuse accompagne à merveille les pâtes ou les lasagnes. Pour un gros pot de pesto, comptez une belle botte de basilic frais, 100g de pignons de pin, 2 gousses d'ail, 15 cl d'huile d'olive, 100g de parmesan et du sel. Mixez le tout au robot ou encore mieux, au mortier. Découvrez 13 autres manières de préparer le pesto. 


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Pesto de pistache

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La vraie recette du pesto et 13 pestos à tartiner qui changent - 750gLa vraie recette du pesto et 13 pestos à tartiner qui changent - 750g

©Thinkstock.com

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Le pesto de pistaches est composé de pistaches émondées, de pignons, d'huile d'olive et d'un assaisonnement.

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